Descriptif :
 
A.O.P. Cru  Muscat de Beaumes de Venise Vin Doux Naturel 2019 

                        GUIDE HACHETTE 2022

                                                       

 0,75l   ou  375ml
 
  

100% Muscat à petits grains blancs, finesse et élégance certaines, aux arômes de fruits pêche, abricot, litchi.
A déguster en apéritif, sur foie gras, Roquefort, desserts au chocolat noir, fraises ou melon.
Servir frais entre 8°à10°, sans adjonction de glace.

Temps de garde 18 à 20 ans
Titre alcoométrique acquis : 15 %            

Descriptif :
 
  A.O.P.  Cru Muscat de Beaumes de Venise Vin Doux Naturel 2014
                                                    ” Vieilles Vignes”

  ” Cuvée Spéciale, issue d’une sélection parcellaire “

  0,75l    

Ce muscat élaboré depuis plusieurs  années est  issu de nos plus anciennes parcelles à très faible rendement , aux arômes de fruits confiturés et de fruits secs très présents , figue séchée, dattes, raisins secs et pruneau, d’une finesse exceptionnelle !!

A déguster en apéritif, sur foie gras, Roquefort, desserts au chocolat noir, fraises ou melon.
Servir frais entre 8°à10°, sans adjonction de glace.

Temps de garde 18 à 20 ans

Titre alcoométrique acquis : 15 %            

          

I. G. P. Vin de Pays de Vaucluse  ” Cuvée Sélectionnée ”  2018 0.75l         RUPTURE DE STOCK

 


 

Descriptif :

Vin blanc sec, cépages 50%  Marsanne  – 50%  Roussanne  aux arômes, amande, abricot séché, acacia, coing et pêche blanche.

Se déguste en apéritif, accompagne poissons ou coquillages.

Temps de garde 2 à 3 ans

Titre alcoométrique acquis : 13.5 %            

I. G. P. Vin de Pays de Vaucluse Fruité de Durban 2020

0,75l  ou  la fontaine à vin 5 litres 
Descriptif :

Vin blanc sec, cépage 100% Muscat, sera apprécié en apéritif, avec les asperges, les plats épicés et autres plats à base de fromages fondus ( raclette, tartiflette, fondue ) vous pourrez aussi accompagner avec ce vin huîtres et crustacés.

Temps de garde 2 à 3 ans.

Titre alcoométrique acquis : 13%            

I.G.P. Vin de pays de Vaucluse Viognier de Durban 2020  0.75L

 
Descriptif :

Vin blanc sec, cépage 100% Viognier, aux arômes délicats, subtils et floraux avec une légère vivacité en bouche pourra se déguster en apéritif, entrée, poissons à chaire blanche, coquilles saint Jacques.

Temps de garde 2 à 3 ans
Titre alcoométrique acquis : 13 %            

Descriptif :

I.G.P. Vin de pays de Vaucluse Rosé  2020

  0,75l      ou        la fontaine à vin 5 litres 

Rosé, cépage 100% Grenache, aux arômes fruités s’apprécie en apéritif,accompagnera et régalera tous vos convives lors de vos repas d’été.

Temps de garde 2 à 3 ans pour les bouteilles et 6 mois pour les fontaines

Titre alcoométrique acquis : 13%

 

Descriptif :

A . O . P Cru Beaumes de Venise ” ESPRIT DE FAMILLE ” 2018  0.75l
                       NOUVELLE CUVÉE
          

 

BOUTEILLE ARMORIÉE       
Beaumes de Venise ” Esprit de famille”
Issu d’une sélection de nos plus anciennes parcelles, ce vin est composé de trois  cépages :
65%  Grenache,  30% Syrah et  5% Mourvèdre , aux arômes de fruits rouges ( griottes, cassis)
Le tanin domine avec élégance et apporte note boisée et rondeur . Avec certitude, promis à un grand avenir !!!!  toutes ces bouteilles sont uniques car numérotées !

Vin non filtré, élevage quinze mois en  barriques neuves ” chêne ”  ( 225l) , se garde à merveille pour un avenir certain.Il sera en parfaite harmonie avec le fromage,les gibiers et venaisons.

Temps de garde 10 à 15 ans .
Titre alcoométrique acquis : 15 %         
  
Conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de l’apprécier.
 

A . O . P Cru Beaumes de Venise “Cuvée Prestige” 2018 0.75l

Descriptif :
Vinification :

BOUTEILLE ARMORIÉE
Beaumes de Venise Cuvée Prestige, vin non filtré, élevé douze mois en cuve chêne tronconique (50hl) cépages : 70% Grenache, 25% Syrah, 5 % Mourvèdre,  se garde à merveille de nombreuses années.
Il sera en parfaite harmonie avec le fromage,les gibiers et venaisons.

Temps de garde 10 à 12 ans

Titre alcoométrique acquis : 14.5 %            

 

 

 A.O.P Cru Beaumes de Venise “Vieilles Vignes” 2018

0.75l ou 500 ml   

 

             

 

Descriptif :

 BOUTEILLE ARMORIÉE

Beaumes de Venise Vieilles Vignes, non filtré, élevage 8 mois cuve béton, cépages :
70% Grenache, 25% Syrah, 5 % Mourvèdre, ample, équilibré et fruité  sera en harmonie avec de nombreuses viandes .
Le conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de le déguster.

Temps de garde : 10 à 12 ans

Titre alcoométrique acquis : 14.5 %            

 

 

A . O . P Cru Gigondas 2020  0.75l

                RUPTURE DE STOCK

 
Descriptif :

Non filtré, élevage 6 mois cuve béton, cépages : 70% Grenache, 30% Syrah, ce vin généreux, très fruité, puissant, légèrement épicé, laisse en bouche rondeur et souplesse.
Apprécié sur les fromages, viandes rouges et gibiers.

Conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de l’apprécier.

Temps de garde : 15 à 18 ans

Titre alcoométrique acquis : 15 %            

 I. G . P . Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2020
  Fontaine à vin 5 litres

      

  

Descriptif :

Ce vin accompagnera tout l’été vos repas festifs, léger, gouleyant aux arômes de fruits rouges.
Disponible d’Avril à Septembre

Temps de garde : 6 mois

Titre alcoométrique acquis : 13 %            

            Côtes du Rhône  rouge  2020

             Fontaine à vin 5 litres                   

Descriptif :

Nouveau, ce Côtes du Rhône accompagnera toute l’année vos repas , bonne structure, gouleyant aux arômes de fruits rouges.

Temps de garde : 9 à 12 mois

Titre alcoométrique acquis : 14 %            

 

                                                     

        
  

  

ACCORDS  &  METS

Réussir un accord mets & vins est complexe. Nous vous aidons à associer les meilleurs vins avec vos plats . .

                        Vous aimez le vin, mais vous n’y connaissez pas grand-chose.

                                   La table, ça vous connait, les bons produits aussi.

                              Vous aimez recevoir, et que tout soit parfait … nous aussi !

                    Vous achetez vos vins au domaine ou bien chez un de nos cavistes

            Mais quand il s’agit de choisir le vin, avec le plat, c’est plus compliqué !!

                                      Réussissez enfin vos accords mets & vins !!!