A.O.P. Cru Muscat de Beaumes de Venise blanc
Vin Doux Naturel 2020
0,75L ou 375ML
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Descriptif :
100% Muscat à petits grains blancs, finesse et élégance certaines, aux arômes de fruits pêche, abricot, litchi.
A déguster en apéritif, sur foie gras, Roquefort, desserts au chocolat noir, fraises ou melon.
Servir frais entre 8°à10°, sans adjonction de glace.
Temps de garde 18 à 20 ans
Titre alcoométrique acquis : 15 %
A.O.P. Cru Muscat de Beaumes de Venise Vin Doux Naturel 2016
” Vieilles Vignes”
” Cuvée Spéciale, issue d’une sélection parcellaire “
0,75L
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Descriptif :
Ce muscat élaboré depuis plusieurs années est issu de nos plus anciennes parcelles à très faible rendement , aux arômes de fruits confiturés et de fruits secs très présents , figue séchée, dattes, raisins secs et pruneau, d’une finesse exceptionnelle !!
A déguster en apéritif, sur foie gras, Roquefort, desserts au chocolat noir, fraises ou melon.
Servir frais entre 8°à10°, sans adjonction de glace.
Temps de garde 18 à 20 ans
Titre alcoométrique acquis : 15 %
Côtes du Rhône blanc sec 2022
” Nouveauté ” 
0.75L
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Descriptif :
Vin blanc sec, cépages 50% Marsanne – 50% Roussanne aux arômes fruités , abricot , acacia, coing .
Se déguste en apéritif, accompagne poissons ou coquillages.
Temps de garde 2 à 3 ans
Titre alcoométrique acquis : 13 %
I. G. P. Vin de Pays de Vaucluse blanc sec
” Fruité de Durban ” 2022
0,75l 2022 ou la fontaine à vin 5 litres 2021
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Descriptif :
Vin blanc sec, cépage 100% Muscat, sera apprécié en apéritif, avec les asperges, les plats épicés et autres plats à base de fromages fondus ( raclette, tartiflette, fondue ) vous pourrez aussi accompagner avec ce vin huîtres et crustacés.
Temps de garde 2 à 3 ans.
Titre alcoométrique acquis : 13%
I.G.P. Vin de pays de Vaucluse blanc sec
” Viognier de Durban ” 2021
0.75L
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Descriptif :
Vin blanc sec, cépage 100% Viognier, aux arômes délicats, subtils et floraux avec une légère vivacité en bouche pourra se déguster en apéritif, entrée, poissons à chaire blanche, coquilles saint Jacques.
Temps de garde 2 à 3 ans
Titre alcoométrique acquis : 13 %
I.G.P. Vin de pays de Vaucluse Rosé 2022 0.75l
Fontaine à vin 5 litres 2022
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Descriptif :
Rosé, cépage 100% Grenache, aux arômes fruités s’apprécie en apéritif,accompagnera et régalera tous vos convives lors de vos repas d’été.
Temps de garde 2 à 3 ans pour les bouteilles et 6 mois pour les fontaines
Titre alcoométrique acquis : 13%
A . O . P Cru Beaumes de Venise rouge
” ESPRIT DE FAMILLE ” 2020
Une cuvée comme un hommage à l’Esprit de Famille et au savoir-faire transmis de génération en génération
0.75L
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Descriptif :
BOUTEILLE ARMORIÉE
Beaumes de Venise ” Esprit de famille”
Issu d’une sélection de nos plus anciennes parcelles, ce vin est composé de trois cépages :
65% Grenache, 30% Syrah et 5% Mourvèdre , aux arômes de fruits rouges ( griottes, cassis)
Le tanin domine avec élégance et apporte note boisée et rondeur . Avec certitude, promis à un grand avenir !!!! toutes ces bouteilles sont uniques car numérotées !
Vin non filtré, élevage quinze mois en barriques neuves ” chêne ” ( 225l) , se garde à merveille pour un avenir certain.Il sera en parfaite harmonie avec le fromage,les gibiers et venaisons.
Temps de garde 10 à 15 ans .
Titre alcoométrique acquis : 14.5 %
Conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de l’apprécier.
A . O . P Cru Beaumes de Venise rouge
“Cuvée Prestige” 2020
0.75L
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Descriptif :
BOUTEILLE ARMORIÉE
Beaumes de Venise Cuvée Prestige, vin non filtré, élevé douze mois en cuve chêne tronconique (50hl) cépages : 70% Grenache, 25% Syrah, 5 % Mourvèdre, se garde à merveille de nombreuses années.
Il sera en parfaite harmonie avec le fromage,les gibiers et venaisons.
Temps de garde 10 à 12 ans
Titre alcoométrique acquis : 14.5 %
A.O.P Cru Beaumes de Venise rouge
” Vieilles Vignes ” 2020
0.75l ou 500 ml
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Descriptif :
BOUTEILLE ARMORIÉE
Beaumes de Venise Vieilles Vignes, non filtré, élevage 8 mois cuve béton, cépages :
70% Grenache, 25% Syrah, 5 % Mourvèdre, ample, équilibré et fruité sera en harmonie avec de nombreuses viandes .
Le conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de le déguster.
Temps de garde : 10 à 12 ans
Titre alcoométrique acquis : 14.5 %
A . O . P Cru Gigondas rouge 2021
0.75L
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Descriptif :
Non filtré, élevage 6 mois cuve béton, cépages : 70% Grenache, 30% Syrah, ce vin généreux, très fruité, puissant, légèrement épicé, laisse en bouche rondeur et souplesse.
Apprécié sur les fromages, viandes rouges et gibiers.
Conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de l’apprécier.
Temps de garde : 15 à 18 ans
Titre alcoométrique acquis : 15 %
I. G . P . Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2020
Fontaine à vin 5 litres
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Descriptif :
Ce vin accompagnera tout l’été vos repas festifs, léger, gouleyant aux arômes de fruits rouges.
Disponible d’Avril à Septembre
Temps de garde : 6 mois
Titre alcoométrique acquis : 13 %
Côtes du Rhône rouge 2020
Fontaine à vin 5 litres
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Descriptif :
Nouveau, ce Côtes du Rhône accompagnera toute l’année vos repas , bonne structure, gouleyant aux arômes de fruits rouges.
Temps de garde : 9 à 12 mois
Titre alcoométrique acquis : 14 %
ACCORDS & METS
Réussir un accord mets & vins est complexe. Nous vous aidons à associer les meilleurs vins avec vos plats . .
Vous aimez le vin, mais vous n’y connaissez pas grand-chose.
La table, ça vous connait, les bons produits aussi.
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Vous achetez vos vins au domaine ou bien chez un de nos cavistes
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