QUALITE & TRADITION

Le vin, plus qu’un métier : une passion
  • Fêtes de fin d’Année

     

    Pour votre information, le Domaine reste ouvert pendant la période de fin d’année.

    Caveau ouvert du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30

    Fermé le mardi 25 décembre 2018 et  mardi 1er Janvier 2019

     

     

  • Horaire d’ouverture

                                           

    Pour votre information, à partir du Vendredi  2 Novembre 2018 l’ouverture du Caveau de dégustation reprend  ces horaires d’hiver  :

            9h à 12h et 14h à 17h30

     ( fermé dimanche et jours fériés )

     

    Marylène vous accueille du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30
    ( du 1er Mars au 31 Octobre )
    (Fermé Dimanche et Jours fériés hors période  14 juillet – 31 Août )

    Du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30
    ( du 2 Novembre au 28 Février, fermé Dimanche et Jours fériés   )

     

    Lors de la fermeture de notre Caveau, vous adressez à:

     

      Nuances du Sud
    Boulevard  Jean Raspail
                           84190   Beaumes de Venise         Téléphone : 04 90 62 97 92

     

    Pour votre information notre Caveau est ouvert pour les fêtes de fin d’année aux horaires habituels
    sauf le Mardi 25 décembre 2018  et le Mardi 1er Janvier 2019
    Caveau de dégustations et ventes  ouvert 7/7j du 14 Juillet au 31 Août

  • Après les Vendanges

    Voilà les vendanges terminées, déjà  les vignes nous offrent une palette de couleurs automnales, que du plaisir en ce mois de Novembre d’admirer ce cadeau de la nature!!

  • Citations !!

     

    Un peu de vin pris modérément est un remède pour l’âme et pour le corps  … Voltaire

        Le vin est la réponse de la terre au soleil… Margaret Fuller

    Ce que l’on recherche dans le vin : la beauté, la couleur,
    la culture, le plaisir et le rêve …(G. Jacquenot)

     

    On dit tant de bêtises sur le Vin, peut-on dire enfin que ce liquide ne sépare pas; il réunit, il unit, il nous berce, nous les enfants hommes, qui avons décidé d’être ensemble et pour toujours … Pierre Arditi

                        Le vin donne des couleurs à qui n’en a pas,
    du cœur au lâche, du zèle au paresseux … Fernando de Rojas

                       Les mots ont une vraie complexité avec le vin.
    D’ailleurs, tous les buveurs sont de grands bavards … Bernard Pivot

          Le canon, il faut bien comprendre aussi que c’est  pas seulement du pinard,
    mais que c’est de l’amitié … Louis de Funès

     

    Le cépage est le prénom, le terroir est le nom de famille… Léonard Humbrecht

     

     

    Après avoir lu tous ces beaux petits textes :

    Juste un petit rappel, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !!

     

  • Domaine de Durban

    Le Domaine de Durban

  • DEPUIS 1967 …….. ESPRIT DE FAMILLE !!! NOUVELLE CUVÉE

    Depuis 1967, trois générations se succèdent avec une même passion pour le vin, le même savoir – faire et respect des traditions.
    Nouvelle Cuvée A.O.P. Beaumes de Venise rouge, issu d’une sélection de nos meilleurs parcelles, ce vin composé de cépages, Grenache, Syrah et Mourvèdre est promis à un grand avenir !!!!
    Toutes ces bouteilles sont uniques car numérotées !

     

     

  • Le Mont Ventoux

     

    Sur le chemin qui vous mène au domaine, vous pouvez admirer le Mont Ventoux toujours magnifique aussi bien en été quand hiver !!!

  • Beauté de la nature

     

    A Durban la nature est toujours aussi généreuse quel que soit la saison, quel plaisir d’admirer les Dentelles de Montmirail au coucher du soleil !!! peut être aurez vous la chance lors d’une visite au domaine de revoir ce magnifique spectacle

  • Itinéraire pour vous rendre au Domaine

    Nous vous déconseillons d’utiliser votre GPS
    Merci de suivre ces indications

    • Au centre ville, prendre la départementale D21 direction Caromb,
    • faire 100 m tourner à gauche : Avenue Gambetta D90 direction Lafare ,
    • après 300 m tourner à gauche : Avenue du portail neuf,
    • puis à droite: chemin de Urban continuer 2.5 km à travers bois

    et bienvenue au Domaine !!!

  • Historique du Domaine de Durban

     

     

    Il n’y a pas toujours eu que de la vigne sur les terres de Durban, à Beaumes de Venise.
    Pourtant, lorsque, arrivé au bout de la petite route qui serpente à flanc de colline depuis le village, on débouche sur le domaine, on a l’impression que la vigne a trouvé ici sa terre promise.
    Elle est intimement liée au paysage qui n’aurait pas la même force sans elle. L’harmonie est telle avec la terre qui la porte, qu’elles semblent l’une et l’autre nées de la même volonté divine.
    Le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose.

    On trouve traces d’une seigneurie de Durban ( rattaché à la Roque-Alric) en 1050. Plus tard, le seigneur de Durban qui avait fait allégeance au Comte de Toulouse, donc à la religion Cathare, vit son château et ses fortifications rasés. Il n’eut le droit que de construire une ferme fortifiée dont il reste quelques vestiges à l’emplacement de l’actuelle ferme.
    C’est en 1967 que la famille Leydier acquiert le domaine. Il ne comptait alors que 13 hectares de vignes, dont 9 hectares de grenache rouge et 4 hectares de muscat, mais on y faisait déjà ce vin muscat dont on dit qu’il était l’apéritif des Papes. Un vin doux, très aromatique, qui a fait la renommée  de Durban, mais aussi celle de Beaumes de Venise

      

    Le terroir de Durban fait d’argile (60%) et de trias ( 40%), bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un microclimat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes, et qui permet d’avoir à la fois rondeur et minéralité, ce qui donne à ce vin une générosité aromatique et une subtile élégance.

    Aujourd’hui, le Domaine s’étend sur 119 hectares dont 56 hectares de Cru ( 6 hectares de Gigondas,
    30 hectares  d’Appellation d’Origine Contrôlée Beaumes de Venise et 20 hectares de Muscat de Beaumes de Venise )  5.85 hectares de Côtes du Rhône commercialisé en vrac + 8 hectares d’Indication Géographique Protégée (I.G.P. )
    Quatorze  salariés permanents travaillent sur l’exploitation: Ouvriers agricoles, secrétaires et environ une dizaine de saisonniers agricoles selon la période .

    La descendance de Jacques Leydier, ses fils Jean-Pierre et Bernard ( aujourd’hui retraités) et petits-fils, Henri et Philippe, on le même idéal: Qualité et Tradition .

     

    PRODUCTION ANNUELLE:

    Muscat Vin doux Naturel de Beaumes de Venise ( 100% Muscat  ) : 40 000 bouteilles

    Cru Beaumes de Venise rouge (70%  Grenache, 25 Syrah, 5 Mourvèdre)
     » Cuvée Prestige  » : 12 000 bouteilles
     » Vieilles Vignes  » : 110 000 bouteilles

    Cru  Gigondas  rouge  : 30 000 bouteilles

    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Rosé ( 100% Grenache ) : 20 000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc  Cuvée Sélectionnée ( Chardonay, Viognier ) : 9000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc  ( 100%Viognier ) : 10 000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc sec   Fruité de Durban  ( 100% Muscat  ) : 6000 bouteilles

    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Rouge ( Grenache, Syrah, Merlot, Marselan): 30 000 bouteilles
    ( toutes commercialisées aux USA)

     

    Commercialisation : Caveau : 40%, Export 35%, C.H.R : 25%

    Pays d’Exportation: , Belgique, Angleterre, Allemagne, Hollande,Danemark, Luxembourg, Suède Irlande,  U.S. A, Suisse, Brésil, Australie, Nouvelle Zélande, Singapour, Canada

  • Horaires d’ouvertures

       

    Pour votre information, à partir du Vendredi  2 Novembre 2018 l’ouverture du Caveau de dégustation reprend  ces horaires d’hiver  :

            9h à 12h et 14h à 17h30

     ( fermé dimanche et jours fériés )

     

     

     Marylène vous accueille du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30
    ( du 1er Mars au 31 Octobre )
    (Fermé Dimanche et Jours fériés hors période  14 juillet – 31 Août )

    Du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30
    ( du 2 Novembre au 28 Février, fermé Dimanche et Jours fériés   )

     

    Lors de la fermeture de notre Caveau, vous adressez à:

     

    Nuances du Sud
    Boulevard  Jean Raspail
                           84190   Beaumes de Venise         Téléphone : 04 90 62 97 92

     

  • Expéditions

         

    Pour votre information, nous effectuons des expéditions du mardi au vendredi (uniquement en France métropolitaine), nous ne faisons pas de vente en ligne, merci de nous contacter par  mail : domaine.de.durban@wanadoo.fr

  • SERVICES

    Pour votre information:

    Dégustation gratuite, caveau  climatisé

    Visite de cave selon disponibilité

    Paiement : Carte Bancaire, Espèces et chèques

    Accès handicapés

    Parking

    Toilettes

    Expédition ( France métropolitaine )

    Documentations touristiques

     

     

     

     

  • Visite de groupe

    Pour votre information, nous recevons les groupes jusqu’à 20 personnes, visite de cave selon disponibilité, merci de nous informer de votre visite 48h à l’avance !!

    Pas de possibilité d’accès au Domaine en bus 

  • Terroirs d’accueil

    Créée et mise en place par Inter Rhône en 2003, la charte de qualité  d’accueil au caveau
      » Vallée du Rhône, Terroirs d’Accueil «   est porteuse des valeurs de partage et de convivialité des vignobles rhodaniens. Elle est la garantie, pour les visiteurs, d’une prestation de qualité dans les caveaux de dégustation qui deviennent les ambassadeurs de leur territoire, à travers le patrimoine architectural, culturel, naturel …

    Pour intégrer la démarche, il faut donc répondre à une grille de 51 critères et obtenir un taux de conformité de :

    94 à 100% pour un accueil d’excellence   soit  3 feuilles

    Pour cette année encore le Domaine de Durban conserve ces 3 feuilles !!

  • Vignobles & Découvertes

    Domaine labellisé VIGNOBLES & DÉCOUVERTES
    Lancé en 2009, le label Vignobles et Découvertes est un label national, qui vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne. Il a été attribué en 2013 au territoire « Autour des Dentelles de Montmirail ».

  • les Dentelles de Montmirail

    Les Dentelles de Montmirail, partie de la chaine de montagne du massif des Baronnies
    Vue d’exception et l’une des promenades incontournable de la région, C’est l’occasion de faire une halte au sein des villages qu’elle abritent, et d’y admirer les vignes parmi des meilleurs crus des Côtes du Rhône comme celui de Beaumes de Venise.

  • Bouteille Beaumes de Venise Armoriée

     

                         Beaumes de Venise   Alliance:
                    La naissance d’une bouteille

    Fin 2013, les vignerons Balméens décident de réfléchir à la création d’une bouteille armoriée
    Beaumes de Venise à l’A.O.P Beaumes de Venise rouge. Les vignerons imaginent  un blason
    qui représente les 4 communes qui forment A.O.P. Beaumes de Venise :
    Beaumes, Lafare, La Roque Alric et Suzette.C’est ainsi que naîtra le blason reprenant tout ou partie  des blasons de chaque village :

    * Pour Beaumes de Venise :
    les 3 Taus d’Or symbolisant la réunification des 3 communautés chrétiennes de Beaumes, Saint véran et Aubune.

    *Pour Lafare:
    son blason est un château sous  lequel passe un loup, seul le loup à été repris pour des questions de lisibilité.

    *Pour La Roque Alric:
    croix recroisetée d’azur, cantonnée de quatres  mouchetures d’hermine de sable, la croix a été conservée et associée au blason de Beaumes

    *Pour Suzette,:
    parti au premier, d’azur à trois bandes d’or, au deuxième, d’or au  loup ravissant d’azur,  seul le loup a été conservé  répondant ainsi à celui de Lafare.

    Un anneau fait le tour de la bouteille d’une extrémité à l’autre du blason afin d’appuyer « L’alliance »  de ces 4 communes.

     

    Cette dernière-née des bouteilles armoriées a pointé le bout de son goulot le 27 mai 2015 !!!!

     

  • Origines et caractéristiques de nos cépages !!

     

     

    Le muscat à petits grains blancs
    Cépage de cuve blanc d’origine grecque, cultivé dans la plupart des pays viticoles de la méditerranée depuis l’antiquité.Ce cépage possède une saveur aromatique musquée,chaire ferme,juteuse et très sucrée.

     

    Le grenache
    Cépage noir d’origine de l’Ile de Sardaigne(Italie),c’est un des cépages les plus cultivés au monde.Cépage très qualitatif, il donne des vins rouges puissants,colorés et généreux au potentiel de garde important.

    La Syrah
    La Syrah est un cépage Français et Suisse, elle est connue pour ses senteurs fruitées. Fruits rouges : Framboise, groseille, myrtille, mûre. On la retrouve dans la Vallée du Rhône Provençale et sur tout le pourtour Méditerranéen.

    Le mourvrèdre
    Cépage de cuve noir d’origine espagnole,il est souvent utilisé en assemblage pour amener sa structure et sa complexité aux vins. L’assemblage avec d’autres cépages méridionaux permet d’obtenir des vins plus souples et abordables dans leur jeunesse.

     

    Le viognier
    Cépage blanc qui n’a été originellement cultivé que dans les Côtes du Rhône septentrionales.Le viognier donne un vin blanc de grande qualité,gras,onctueux,très parfumé,avec des notes florales(violette)et fruitées (mangue, abricot)très développées.

    Le chardonnay
    Cépage blanc français, originaire de Bourgogne,il à un potentiel qualitatif élevé, permettant de donner des vins secs aux arômes de fruits frais(banane,cassis,poire,mangue)fruits secs(amandes,noisette)agrumes(citron,fleur d’oranger)

     

Le Domaine

Au  cœur des Dentelles de Montmirail, il faut connaître le plaisir de monter au Domaine de Durban qui semble béni des dieux et d’où le paysage est à lui seul un enchantement.

Situé sur un plateau d’une colline surplombant le village de Beaumes de Venise, le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose.

C’est dans ce cadre exceptionnel que la famille Leydier apporte tous ses soins à la production de ses différents crus.

C’est ici que le cépage muscat à petits grains blancs a trouvé  une terre de prédilection.

Le vignoble du Domaine de Durban s’étend sur 56 hectares

  • 30 hectares d’A.O.P.  Cru Beaumes de Venise Rouge
  • 20 hectares de A.O.P.  V.D.N. “Muscat de Beaume de Venise”
  • 6 hectares de A.O.P.  Cru Gigondas
  • 100_0198
    Le Domaine
  • Chapelle Durban 1
    Ancienne petite Chapelle dans une partie privée de l’habitation .
  • 100_0189
    Caveau de dégustation
  • Le Domaine 2
    Vue du domaine et de son vignoble
  • Terrasse 1
    Depuis notre terrasse, vous pouvez admirer une partie de nos terres

Le Métier

Toute l’année, la famille Leydier apporte tous les soins à l’entretien, la préparation des vignes afin d’affirmer une grande régularité à leur production.

Au Domaine de Durban, les vendanges s’effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs. 
Le raisin ainsi récolté est égrappé puis mis en cuve afin qu’il macère pour livrer son nectar avant d’être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.

Le Vigneron Indépendant : Personnalité Authentique
Respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille dans sa cave, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille,conseille la dégustation, présente avec plaisir le fruit de son travail.

3ème génération au domaine deux frères, Henri (à gauche) gère la cave et l’administratif  et Philippe ( à droite)
s’occupe des soins de la vigne.

Le Terroir

Le Domaine de Durban est situé sur un terroir de sol composé à 40% de Trias et à 60% d’Argilo-Calcaire, ce qui apporte richesse et complexité. Ce vignoble en coteau bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un micro-climat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes.

 Le Trias  :
Enfouie sous plus de 1500m de sédiments,cette couche géologique ressurgit de nos jours par endroit en surface.Riche en magnésie,carbonate de calcium et fer.Les terres du Trias sont reconnaissables à leurs couleurs: ocre, jaune et violet

La symbiose terroir cépages offre les conditions idéales à la réalisation d’un muscat d’une grande régularité, de vin blanc fruité et d’un rouge d’une qualité désormais reconnue comme appellation Beaumes-de-Venise.

  • 100_0198
    Le domaine avec les Dentelles de Montmirail sur fond
  • Vue du Domaine entouré de ses terres
  • Nos vignes avec vue sur la vallée
  • DSC 8953
    Nos terres argilo – calcaire sur fond le Mont Ventoux
  • Terroir Le Trias

La Cave

Les raisins mûrs sont cueillis à la main, doucement égrappés. Puis ils macèrent longtemps pour livrer au vin des arômes complexes, des tanins fins et enrobés.

La production totale étant de :

  • 1000 hectolitres A.O.C. Beaumes de Venise rouge
    (environ 130 000 bouteilles)
  • 215 hectolitres A.O.C. Gigondas (environ 27 000 bouteilles)

Muscat Vin doux Naturel  ( vin muté )
Mutage: opération qui consiste pour les vins doux Naturels à arrêter artificiellement et au bon moment la fermentation par un apport d’alcool vinique neutre.Le mot « Mutage » vient du fait que l’on rend le vin muet, alors qu’il pétille lorsqu’il est en fermentation

La production totale étant de :

  • 450 hectolitres de Vin Doux Naturel (environ 60 000 bouteilles)