Actualités du Domaine

VENDANGES  2017

Le métier de vigneron n’est par une science exacte !! Il dépend énormément du temps, du ciel et du climat… ceci est une réalité.
Ce millésime 2017 en est une preuve, après un printemps anormalement chaud,  puis un froid  inhabituel qui a perduré pendant toute la floraison de la vigne début Juin,  le cépage Grenache craignant le froid en a subit les conséquences mais le plus surprenant c’est que tous les autres cépages (viognier, chardonnay, syrah et muscat à petits grains …) ont aussi souffert .

Résultat : peu de sorti de raisin, à ce phénomène s’est ajouté le manque d’eau (pas de pluie Juillet et Août) heureusement à Durban nos sols Argilo – Calcaires  supportent mieux la sécheresse.

Le peu de production et la chaleur estivale ont  accéléré la date  des vendanges (16Août  du jamais vu dans les annales !!)
Le 13 Septembre elles étaient déjà terminées …. !!

En résumé 2017 sera une superbe année en qualité (les millésimes avec petits rendements sont toujours excellents!)Par contre nous aurons beaucoup moins de volume, comme tous nos amis vignerons de la région d’ailleurs …

Voici le récit de ce millésime 2017  atypique, rare, unique mais certainement  très bon !!!!

Qualité et Tradition

Le Vin : plus qu’un métier… une passion

Infos Pratiques

HORAIRES ET ACCUEIL

Marylène vous accueille toute l’année
             Du Lundi au Samedi
     de 9h à 12h et de 14h à 18h30
       (Du 1er Mars au 31 Octobre)
     Et de 9h à 12h et de 14h à 17h30
     (Du 1er Novembre au 28 Février )
      Caveau fermé Dimanche et jours fériés
                       Nouveauté 
du 14 Juillet au 31 Août caveau ouvert 7J/7

 

NOUS TROUVER FACILEMENT

Pour vous rendre au Domaine de Durban, nous vous déconseillons l’utilisation de votre GPS et vous suggérons plutôt de suivre cet itinéraire (à partir du village) :

– Au centre ville, prendre la D21(Caromb, Malaucène)
– à 100m tourner à gauche : Avenue Gambetta D90 direction Lafare
– 300m après tourner à gauche : Avenue du portail neuf
– puis à droite : Chemin de Urban
– poursuivre 2,5km à travers bois

Et bienvenue au Domaine !!

Le Domaine

Situé au coeur des Dentelles de Montmirail, le Domaine de Durban semble béni des dieux.

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    Le Domaine – vue globale
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    Le Domaine
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  • terrasse

Le cépage muscat a trouvé ici une terre de prédilection.

Le vignoble du Domaine de Durban s’étend sur 56 hectares

  • 30 hectares d’A.O.P.  Beaumes de Venise Rouge

  • 20 hectares de A.O.P.  V.D.N. “Muscat de Beaume de Venise”

  • 6 hectares de A.O.P.  Gigondas

Le Métier

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Toute l’année, la famille Leydier apporte tous les soins à l’entretien, la préparation des vignes afin d’affirmer une grande régularité à leur production.

Au Domaine de Durban, les vendanges s’effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs.

Le raisin ainsi récolté est égrappé puis mis en cuve afin qu’il macère pour livrer son nectar avant d’être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.

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Le Terroir

Le Domaine de Durban est situé sur un terroir de sol composé à 40% de Trias et à 60% d’Argilo-Calcaire, ce qui apporte richesse et complexité. Ce vignoble en coteau bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un micro-climat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes.

La symbiose terroir cépages offre les conditions idéales à la réalisation d’un muscat d’une grande régularité, de vin blanc fruité et d’un rouge d’une qualité désormais reconnue comme appelation Beaumes-de-Venise.

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    Le Domaine – vue globale
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    Le Domaine
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  • cave-2
  • terrasse

La Cave

Les raisins mûrs sont cueillis à la main, doucement égrappés. Puis ils macèrent longtemps pour livrer au vin des arômes complexes, des tanins fins et enrobés. La production totale étant de :

  • 1000 hectolitres A.O.C. Beaumes de Venise rouge (environ 130 000 bouteilles)
  • 450 hectolitres de Vin Doux Naturel (environ 60 000 bouteilles)
  • 215 hectolitres A.O.C. Gigondas (environ 27 000 bouteilles)