QUALITE & TRADITION

Le vin, plus qu’un métier : une passion
  • OUVERTURE DE NOTRE CAVEAU DE DÉGUSTATIONS & VENTES

                                                              

                             Caveau de dégustations & Ventes

                                             Ouvert  du

                                       Lundi au Samedi

                                Marylène vous accueille

                          de  9h  à  12h  et de 14h  à  17h30

     

                          

                                        

                     EN CAS D’ABSENCE HORS HORAIRE

                                               CONTACTER:

                                           Leydier  Henri     :  06 26 26 59 46

                                      Mr Leydier   Gaëtan    :  07 52 02 18 39

                 

       

                                 

     

     

     

                        

     

                             

     

             

                         

     

  • 12ème Marché Aux Vins Samedi 2 décembre & Dimanche 3 Décembre 2023

                         12ème  Marché aux Vins à Beaumes de Venise

    Venez nombreux nous retrouver à la salle des fêtes de Beaumes de Venise à cette occasion .C’est avec toujours autant de plaisir que nous  partagerons avec vous  un échange chaleureux  pendant ces deux jours .
    Samedi 2 décembre   de 11h à 20h
    Dimanche 3 décembre  de 10h à 18h

    Présence  de  22 vignerons des AOC Beaumes-de-Venise et Vacqueyras, nombreux produits du terroir fromages, Huîtres de Thau, salaisons, miel, confitures, chocolat, Champagne, objets artisanaux …. Ateliers dégustation autour des accords mets et vins …  Espace restauration

    Que de bonnes choses afin de réaliser vos repas pour les fêtes de fin d’année !……

    Informations utiles:   Grand Parking sur place

    Renseignements: 04 90 65 89 00 ou 04 90 36 11 26
    Programme complet : www.beaumesdevenise-aoc.fr

    INFORMATION POUR NOS CLIENTS: Possibilité d’invitations sur demande : domaine.de.durban@wanadoo.fr ou par téléphone : 04 90 62 94 26

     

     

  • NOUVEAU BOUTIQUE EN LIGNE

     

    Pour votre information, nous n’effectuons pas d’expédition du Jeudi 22 Décembre au Mardi 3 Janvier 2023 !!!

     

    Pour votre information, nous avons mis en ligne la possibilité d’achat sur notre Boutique .

    C’est avec grand plaisir que nous satisferons votre demande, a partir de  18 bouteilles achetées  port offert !!

     

              

     

     

     

     

  • Petit Paradis !!

    Afin de venir vous ressourcer,  Il existe encore un petit coin de paradis et d’air pur….. mais où… à Beaumes de Venise :  Ici au domaine de Durban il fait bon si rendre, le printemps est de retour les arbres et fleurs renaissent , les oiseaux nous  inondent de leurs plus beaux  chants dans ce lieu de plénitude et de beauté naturelle,  et rajoutons pour finir  a tout ça le doux son de la cloche de la Chapelle St Hilaire lieu que vous pourrez découvrir également par un sentier au milieu des vignes lors de votre visite!!

    Vous en repartirez le cœur joyeux  et ne regretterez par votre  visite.

     

     

        

  • EXPÉDITIONS BELGIQUE & ALLEMAGNE

    Clients Belges et Allemands pour votre information:

    Suite à de nombreuses demandes, nous sommes en mesure dorénavant de pouvoir expédier en Belgique et Allemagne nos vins .

    Pour tous renseignements ou commande nous contacter par mail .

    domaine.de.durban@wanadoo.fr

                    

     

  • CERTIFICATION HVE

     

    Nous avons la fierté d’avoir obtenu la certification Haute Valeur Environnementale sur nos millésimes 2021.

    Elle est construite autour de 4 thèmes:

    Biodiversité
    Stratégie phytosanitaire
    Gestion de la fertilisation
    Gestion de la ressource en eau

     

    Gérée par le Ministère de l’Agriculture par le biais d’arrêtés et de décrets, ce label découle des engagements pris lors du Grenelle Environnement.
    Cette certification s’obtient par des choix d’exploitation et des procédés de production respectueux de l’environnement.

     

     

  • Commentaire d’un de nos partenaire !!! merci !!!

    LE DOMAINE DE DURBAN UN PETIT COIN DE PARADIS !!

    Vous vous rappelez de ces séries de France 2 qui prenaient pour décor de somptueux domaines viticoles gorgés de soleil ?

    Le domaine de Durban a tout d’un écrin cinématographique propre à accueillir les Francis Huster, Vanessa Demouy ou claire Keim le temps d’un été !

    La magie commence à opérer en empruntant la route sinueuse montant depuis Beaumes-de-Venise vers le lieu dit DURBAN, à 300 m d’altitude. Le panorama est grandiose : d’un côté le mont Ventoux, de l’autre les dentelles de Montmirail ! Au bout du chemin, à travers les pins parasols, se dresse, le domaine familial.

    Bienvenue dans cette région bénie des dieux, dans le sud de la vallée du Rhône, entre Orange et Carpentras !

    C’est dans ce cadre exceptionnel que la famille LEYDIER apporte tous ses soins à la production des Crus de Beaumes-de-Venise et de Gigondas.

    Ici, à côté des oliviers, les raisins mûrs sont cueillis et triés à la main, doucement égrappés, puis ils macèrent longtemps pour livrer au vin des arômes complexes, des tanins fins et enrobés.

    Un savoir faire transmis de génération en génération avec aujourd’hui deux frères aux commandes : Henri qui gère la cave et l’administratif et Philippe qui s’occupe de la vigne avec le plus grand soin.

    C’est le moment de vous parler de notre visite : dès les premiers instants, on se laisse bercer par la magie du lieu et la simplicité de l’accueil.Tout est facile, naturel et amical.

    Que vous soyez un voisin, un touriste ou un professionnel, la visite, la dégustation et les conseils sont d’égale qualité.

    On se sent bien, on profite du paysage, on boit un coup, on refait le monde avec Henri (l’aîné) et on se prend à rêver de laisser tomber nos vies de fous, de proposer à nos enfants un autre cadre que le stress et la pollution parisienne, à minima de rester quelques jours, pour leur donner un coup de main pour la taille des vignes… mais faut pas déconner non plus… lundi on a une réunion importante au bureau ! 🤪.

  • QUE DE BONHEUR ET DE FIERTÉ !!!

    message envoyé le 15 février par un de nos fidèle client !!!

     

    Bonjour,

    Je suis un vieux client de votre domaine (1951)

    je viens de retrouver une bouteille de Muscat de Beaumes de Venise( DURBAN) de 20 ans couleur ambre limpide légèrement madérisé. ( 1991 !) Je l’ai utilisé pour faire un coq au vin dont je vous joint ma recette… un délice !!!

    Ce message uniquement pour vous redire ce que vous savez déjà :
    Vos vin sont depuis très longtemps vraiment d’une qualité exceptionnelle même à 30 ans.
    Encore merci pour votre  travail de générations en générations.

     

     

  • Expéditions

                                                                                    

    POUR INFORMATION:

     

    Pour votre information, nous effectuons des expéditions du Lundi au Vendredi

     

    Pour toutes Commandes effectuées  sur notre boutique en ligne  livraison par

    Transport   USP VITICOLIS .  ( FRANCE )

     

    Autres livraisons :

    USP VITICOLIS  UNIQUEMENT   BELGIQUE  &  ALLEMAGNE

    ( 60 bouteilles maximum )

     

    Nous restons à votre disposition pour tout complément d’information, merci de nous contacter par :

    mail : domaine.de.durban@wanadoo.fr

    ou  par téléphone au : 04 90 62 94 26

     

  • surprise !!

     

     

    Voici une bonne surprise pour un de nos client, retrouvée au fond de la cave familiale cette bouteille de Muscat année 1973,  manque dans cette bouteille juste la part des anges !

    Au doute …… une dégustation s’est imposée et le résultat fût un pur bonheur !! un délice ….

    C’est avec beaucoup de gentillesse que notre client nous a restitué ce flacon, nous conserverons celui ci très précieusement !!

     

     

     

  • Domaine de Durban

    Le Domaine de Durban vue aérienne

  • Le Mont Ventoux

     

    Sur le chemin qui vous mène au domaine, vous pouvez admirer le Mont Ventoux toujours magnifique aussi bien en été quand hiver !!!

  • Beauté de la nature

     

    A Durban la nature est toujours aussi généreuse quel que soit la saison, quel plaisir d’admirer les Dentelles de Montmirail au coucher du soleil !!! peut être aurez vous la chance lors d’une visite au domaine de revoir ce magnifique spectacle

  • OUVERTURE DE NOTRE CAVEAU DE DÉGUSTATIONS & VENTES

                                                              

                             Caveau de dégustations & Ventes

                                             Ouvert  du

                                       Lundi au Samedi

                                Marylène vous accueille

                          de  9h  à  12h  et de 14h  à  17h30

     

                          

                                        

                     EN CAS D’ABSENCE HORS HORAIRE

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                                           Leydier  Henri     :  06 26 26 59 46

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  • 12ème Marché Aux Vins Samedi 2 décembre & Dimanche 3 Décembre 2023

                         12ème  Marché aux Vins à Beaumes de Venise

    Venez nombreux nous retrouver à la salle des fêtes de Beaumes de Venise à cette occasion .C’est avec toujours autant de plaisir que nous  partagerons avec vous  un échange chaleureux  pendant ces deux jours .
    Samedi 2 décembre   de 11h à 20h
    Dimanche 3 décembre  de 10h à 18h

    Présence  de  22 vignerons des AOC Beaumes-de-Venise et Vacqueyras, nombreux produits du terroir fromages, Huîtres de Thau, salaisons, miel, confitures, chocolat, Champagne, objets artisanaux …. Ateliers dégustation autour des accords mets et vins …  Espace restauration

    Que de bonnes choses afin de réaliser vos repas pour les fêtes de fin d’année !……

    Informations utiles:   Grand Parking sur place

    Renseignements: 04 90 65 89 00 ou 04 90 36 11 26
    Programme complet : www.beaumesdevenise-aoc.fr

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  • NOUVEAU BOUTIQUE EN LIGNE

     

    Pour votre information, nous n’effectuons pas d’expédition du Jeudi 22 Décembre au Mardi 3 Janvier 2023 !!!

     

    Pour votre information, nous avons mis en ligne la possibilité d’achat sur notre Boutique .

    C’est avec grand plaisir que nous satisferons votre demande, a partir de  18 bouteilles achetées  port offert !!

     

              

     

     

     

     

  • Itinéraire pour vous rendre au Domaine

    Nous vous déconseillons d’utiliser votre GPS
    Merci de suivre ces indications

    • Au centre ville, prendre la départementale D21 direction Caromb,
    • faire 100 m tourner à gauche : Avenue Gambetta D90 direction Lafare ,
    • après 300 m tourner à gauche : Avenue du portail neuf,
    • puis à droite: chemin de Urban continuer 2.5 km à travers bois

    et bienvenue au Domaine !!!

  • Rendez vous Terroirs Cave dégustation 2023

    www.vins-rhone-tourisme.fr

    La démarche Rendez-Vous Terroirs garantit les meilleures conditions d’accueil et de dégustation pour les visiteurs. Prolongez votre expérience œnotouristique en visitant les vignobles de la Vallée du Rhône.

     

     

    Créée et mise en place par Inter Rhône en 2003, la charte de qualité  d’accueil au caveau
     ” Vallée du Rhône, Terroirs d’Accueil “  est porteuse des valeurs de partage et de convivialité des vignobles rhodaniens. Elle est la garantie, pour les visiteurs, d’une prestation de qualité dans les caveaux de dégustation qui deviennent les ambassadeurs de leur territoire, à travers le patrimoine architectural, culturel, naturel …

    Pour intégrer la démarche, il faut donc répondre à une grille de 51 critères et obtenir un taux de conformité de :

    94 à 100% pour un accueil d’excellence   soit  3 feuilles

    Pour cette année encore le Domaine de Durban conserve ces 3 feuilles !! Une nouvelle classification
    cette année est mise en place :

                                La cave Dégustation – où je déguste et j’achète du vin
    Plutôt familiale, cette cave propose l’accueil et la dégustation dans les meilleures conditions.

     

  • CERTIFICATION HVE

     

    Nous avons la fierté d’avoir obtenu la certification Haute Valeur Environnementale sur nos millésimes 2021.

    Elle est construite autour de 4 thèmes:

    Biodiversité
    Stratégie phytosanitaire
    Gestion de la fertilisation
    Gestion de la ressource en eau

     

    Gérée par le Ministère de l’Agriculture par le biais d’arrêtés et de décrets, ce label découle des engagements pris lors du Grenelle Environnement.
    Cette certification s’obtient par des choix d’exploitation et des procédés de production respectueux de l’environnement.

     

     

  • Expéditions

                                                                                    

    POUR INFORMATION:

     

    Pour votre information, nous effectuons des expéditions du Lundi au Vendredi

     

    Pour toutes Commandes effectuées  sur notre boutique en ligne  livraison par

    Transport   USP VITICOLIS .  ( FRANCE )

     

    Autres livraisons :

    USP VITICOLIS  UNIQUEMENT   BELGIQUE  &  ALLEMAGNE

    ( 60 bouteilles maximum )

     

    Nous restons à votre disposition pour tout complément d’information, merci de nous contacter par :

    mail : domaine.de.durban@wanadoo.fr

    ou  par téléphone au : 04 90 62 94 26

     

  • RESTAURANTS PARTENAIRES A BEAUMES DE VENISE

     

    La Table des Balmes
    Tél: 04 90 46 58 98

    Lou Castelet
    Tél : 04 90 65 00 75

    L’Amerigo Vespucci
    ( Relais des Dentelles )
    Tél :  04 90 62 95 27

    Auberge Saint – Roch
    Tél : 04 90 65 08 21

    La Part des Anges
    Tél: 04 90 46 52 80

    Côté Vignes  by Coco
    Tél: 04 90 65 07 16

     

  • Historique du Domaine de Durban

     

     

    Il n’y a pas toujours eu que de la vigne sur les terres de Durban, à Beaumes de Venise.
    Pourtant, lorsque, arrivé au bout de la petite route qui serpente à flanc de colline depuis le village, on débouche sur le domaine, on a l’impression que la vigne a trouvé ici sa terre promise.
    Elle est intimement liée au paysage qui n’aurait pas la même force sans elle. L’harmonie est telle avec la terre qui la porte, qu’elles semblent l’une et l’autre nées de la même volonté divine.
    Le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose.

    On trouve traces d’une seigneurie de Durban ( rattaché à la Roque-Alric) en 1050. Plus tard, le seigneur de Durban qui avait fait allégeance au Comte de Toulouse, donc à la religion Cathare, vit son château et ses fortifications rasés. Il n’eut le droit que de construire une ferme fortifiée dont il reste quelques vestiges à l’emplacement de l’actuelle ferme.
    C’est en 1967 que la famille Leydier acquiert le domaine. Il ne comptait alors que 13 hectares de vignes, dont 9 hectares de grenache rouge et 4 hectares de muscat, mais on y faisait déjà ce vin muscat dont on dit qu’il était l’apéritif des Papes. Un vin doux, très aromatique, qui a fait la renommée  de Durban, mais aussi celle de Beaumes de Venise

      

    Le terroir de Durban fait d’argile (60%) et de trias ( 40%), bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un microclimat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes, et qui permet d’avoir à la fois rondeur et minéralité, ce qui donne à ce vin une générosité aromatique et une subtile élégance.

    Aujourd’hui, le Domaine s’étend sur 119 hectares dont 56 hectares de Cru ( 6 hectares de Gigondas,
    30 hectares  d’Appellation d’Origine Contrôlée Beaumes de Venise et 20 hectares de Muscat de Beaumes de Venise )  5.85 hectares de Côtes du Rhône commercialisé en vrac + 8 hectares d’Indication Géographique Protégée (I.G.P. )
    Quatorze  salariés permanents travaillent sur l’exploitation: Ouvriers agricoles, secrétaires et environ une dizaine de saisonniers agricoles selon la période .

    La descendance de Jacques Leydier, ses fils Jean-Pierre et Bernard ( aujourd’hui retraités) et petits-fils, Henri et Philippe, on le même idéal: Qualité et Tradition .

     

    PRODUCTION ANNUELLE:

    Muscat Vin doux Naturel de Beaumes de Venise ( 100% Muscat  ) : 40 000 bouteilles

    Cru Beaumes de Venise rouge (70%  Grenache, 25 Syrah, 5 Mourvèdre)
    ” Cuvée Prestige ” : 12 000 bouteilles
    ” Vieilles Vignes ” : 110 000 bouteilles

    Cru  Gigondas  rouge  : 30 000 bouteilles

    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Rosé ( 100% Grenache ) : 20 000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc  Cuvée Sélectionnée ( Chardonay, Viognier ) : 9000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc  ( 100%Viognier ) : 10 000 bouteilles
    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Blanc sec   Fruité de Durban  ( 100% Muscat  ) : 6000 bouteilles

    I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse Rouge ( Grenache, Syrah, Merlot, Marselan): 30 000 bouteilles
    ( toutes commercialisées aux USA)

     

    Commercialisation : Caveau : 40%, Export 35%, C.H.R : 25%

    Pays d’Exportation: , Belgique, Angleterre, Allemagne, Hollande,Danemark, Luxembourg, Suède Irlande,  U.S. A, Suisse, Brésil, Australie, Nouvelle Zélande, Singapour, Canada

  • SERVICES

    Pour votre information:

    Dégustation gratuite, caveau  climatisé

    Visite de cave selon disponibilité

    Paiement : Carte Bancaire, Espèces,chèque

    Accès handicapés

    Parking

    Toilettes

    Expédition ( France métropolitaine )

    Documentations touristiques

     

     

     

     

  • Visite de groupe

          

     

    Pour votre information, nous recevons les groupes jusqu’à 20 personnes, visite de cave selon disponibilité du caviste, possibilité de déguster dehors tables & chaises à votre disposition .

    Merci de nous informer de votre visite 48h à l’avance !!

    Afin d’organiser votre visite, merci de contacter Marylène   au :

                                                            04 90 62 94 26

    ou mail : domaine.de.durban@wanadoo.fr

     

    Information importante:  Pas de possibilité d’accès au Domaine en bus 

     

     

     

     

     

  • Vignobles & Découvertes

     

     

    Domaine labellisé VIGNOBLES & DÉCOUVERTES
    Lancé en 2009, le label Vignobles et Découvertes est un label national, qui vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne. Il a été attribué en 2013 au territoire “Autour des Dentelles de Montmirail”.

  • les Dentelles de Montmirail

    Les Dentelles de Montmirail, partie de la chaine de montagne du massif des Baronnies
    Vue d’exception et l’une des promenades incontournable de la région, C’est l’occasion de faire une halte au sein des villages qu’elle abritent, et d’y admirer les vignes parmi des meilleurs crus des Côtes du Rhône comme celui de Beaumes de Venise.

  • Bouteille Beaumes de Venise Armoriée

     

                         Beaumes de Venise   Alliance:
                    La naissance d’une bouteille

    Fin 2013, les vignerons Balméens décident de réfléchir à la création d’une bouteille armoriée
    Beaumes de Venise à l’A.O.P Beaumes de Venise rouge. Les vignerons imaginent  un blason
    qui représente les 4 communes qui forment A.O.P. Beaumes de Venise :
    Beaumes, Lafare, La Roque Alric et Suzette.C’est ainsi que naîtra le blason reprenant tout ou partie  des blasons de chaque village :

    * Pour Beaumes de Venise :
    les 3 Taus d’Or symbolisant la réunification des 3 communautés chrétiennes de Beaumes, Saint véran et Aubune.

    *Pour Lafare:
    son blason est un château sous  lequel passe un loup, seul le loup à été repris pour des questions de lisibilité.

    *Pour La Roque Alric:
    croix recroisetée d’azur, cantonnée de quatres  mouchetures d’hermine de sable, la croix a été conservée et associée au blason de Beaumes

    *Pour Suzette,:
    parti au premier, d’azur à trois bandes d’or, au deuxième, d’or au  loup ravissant d’azur,  seul le loup a été conservé  répondant ainsi à celui de Lafare.

    Un anneau fait le tour de la bouteille d’une extrémité à l’autre du blason afin d’appuyer « L’alliance »  de ces 4 communes.

     

    Cette dernière-née des bouteilles armoriées a pointé le bout de son goulot le 27 mai 2015 !!!!

     

  • Origines et caractéristiques de nos cépages !!

     

     

    Le muscat à petits grains blancs
    Cépage de cuve blanc d’origine grecque, cultivé dans la plupart des pays viticoles de la méditerranée depuis l’antiquité. Ce cépage possède une saveur aromatique musquée, chaire ferme, juteuse et très sucrée.

     

    Le grenache
    Cépage noir d’origine de l’Ile de Sardaigne (Italie), c’est un des cépages les plus cultivés au monde. Cépage très qualitatif, il donne des vins rouges puissants, colorés et généreux au potentiel de garde important.

     

     

     

     

     

     

     

    La Syrah
    La Syrah est un cépage Français et Suisse, elle est connue pour ses senteurs fruitées. Fruits rouges : Framboise, groseille, myrtille, mûre. On la retrouve dans la Vallée du Rhône Provençale et sur tout le pourtour Méditerranéen.

     

    Le mourvèdre
    Cépage de cuve noir d’origine espagnole, il est souvent utilisé en assemblage pour amener sa structure et sa complexité aux vins. L’assemblage avec d’autres cépages méridionaux permet d’obtenir des vins plus souples et abordables dans leur jeunesse.

    Le viognier
    Cépage blanc qui n’a été originellement cultivé que dans les Côtes du Rhône septentrionales. Le viognier donne un vin blanc de grande qualité, gras, onctueux, très parfumé avec des notes florales (violette) et fruitées (mangue, abricot) très développées.

     

    La  Marsanne
    Cépage blanc français, originaire de la Drôme ( Montélimar ), depuis fort longtemps, on la rencontre également dans la région de Saint Peray en Ardèche et Tain l’Hermitage dans la Drôme .
    La Marsanne est dans la plupart des cas associée à la Roussanne.
    Aux arômes d’abricot séché, acacia, chèvrefeuille, coing et fruits secs( amande, noisette, noix)

     

    La Roussanne
    Comme le Marsanne, la roussanne cépage blanc serait originaire de Montélimar dans le département de la Drôme. On la trouve également dans la région de Tain l’Hermitage et de Saint Peray . La roussanne est un cépage noble, produisant des vins de très grande qualité, fins, de couleur jaune paille, puissant, au bouquet remarquable, en association avec d’autres cépages blancs, la roussanne donne un supplément aromatique et une élégance que ces derniers n’auraient pas sans elle.
    Aux arômes d’abricot, aubépine, miel, tilleul et pivoine .

Le Domaine

Au  cœur des Dentelles de Montmirail, il faut connaître le plaisir de monter au Domaine de Durban qui semble béni des dieux et d’où le paysage est à lui seul un enchantement.

Situé sur un plateau d’une colline surplombant le village de Beaumes de Venise, le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose.

C’est dans ce cadre exceptionnel que la famille Leydier apporte tous ses soins à la production de ses différents crus.

C’est ici que le cépage muscat à petits grains blancs a trouvé  une terre de prédilection.

Le vignoble du Domaine de Durban s’étend sur 56 hectares

  • 30 hectares d’A.O.P.  Cru Beaumes de Venise Rouge
  • 20 hectares de A.O.P.  V.D.N. “Muscat de Beaume de Venise”
  • 6 hectares de A.O.P.  Cru Gigondas
  • 100_0198
    Le Domaine
  • Chapelle Durban 1
    Ancienne petite Chapelle dans une partie privée de l’habitation .
  • 100_0189
    Caveau de dégustation
  • Le Domaine 2
    Vue du domaine et de son vignoble
  • Terrasse 1
    Depuis notre terrasse, vous pouvez admirer une partie de nos terres

Le Métier

Toute l’année, la famille Leydier apporte tous les soins à l’entretien, la préparation des vignes afin d’affirmer une grande régularité à leur production.

Au Domaine de Durban, les vendanges s’effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs. 
Le raisin ainsi récolté est égrappé puis mis en cuve afin qu’il macère pour livrer son nectar avant d’être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.

Le Vigneron Indépendant : Personnalité Authentique
Respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille dans sa cave, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille,conseille la dégustation, présente avec plaisir le fruit de son travail.

3ème génération au domaine deux frères, Henri (à gauche) gère la cave et l’administratif  et Philippe ( à droite)
s’occupe des soins de la vigne.

Gaëtan ( fils d’Henri ) également passionné de la terre, vigneron maintenant  lui aussi !!

                                          

                            

                                     Philippe      Gaëtan     Henri

Le Terroir

Le Domaine de Durban est situé sur un terroir de sol composé à 40% de Trias et à 60% d’Argilo-Calcaire, ce qui apporte richesse et complexité. Ce vignoble en coteau bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un micro-climat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes.

 Le Trias  :
Enfouie sous plus de 1500m de sédiments,cette couche géologique ressurgit de nos jours par endroit en surface.Riche en magnésie,carbonate de calcium et fer.Les terres du Trias sont reconnaissables à leurs couleurs: ocre, jaune et violet

La symbiose terroir cépages offre les conditions idéales à la réalisation d’un muscat d’une grande régularité, de vin blanc fruité et d’un rouge d’une qualité désormais reconnue comme appellation Beaumes-de-Venise.

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    Le domaine avec les Dentelles de Montmirail sur fond
  • Vue du Domaine entouré de ses terres
  • Nos vignes avec vue sur la vallée
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    Nos terres argilo – calcaire sur fond le Mont Ventoux
  • Terroir Le Trias

La Cave

Les raisins mûrs sont cueillis à la main, doucement égrappés. Puis ils macèrent longtemps pour livrer au vin des arômes complexes, des tanins fins et enrobés.

La production totale étant de :

  • 1000 hectolitres A.O.C. Beaumes de Venise rouge
    (environ 130 000 bouteilles)
  • 215 hectolitres A.O.C. Gigondas (environ 27 000 bouteilles)

Muscat Vin doux Naturel  ( vin muté )
Mutage: opération qui consiste pour les vins doux Naturels à arrêter artificiellement et au bon moment la fermentation par un apport d’alcool vinique neutre.Le mot “Mutage” vient du fait que l’on rend le vin muet, alors qu’il pétille lorsqu’il est en fermentation

La production totale étant de :

  • 450 hectolitres de Vin Doux Naturel (environ 60 000 bouteilles)