QUALITE & TRADITION

Le vin, plus qu’un métier : une passion
  • Horaire d’ouverture

                                             POUR VOTRE INFORMATION :
    CAVEAU FERMÉ EXCEPTIONNELLEMENT  LE  SAMEDI 6 OCTOBRE 2018

     

    Voilà la saison touristique touchant à sa fin, le caveau reprend ses horaires habituels.

    Marylène vous accueille du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30
    ( du 1er Mars au 31 Octobre )
    (Fermé Dimanche et Jours fériés hors période  14 juillet – 31 Août )

    Du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30
    ( du 1er Novembre au 28 Février, fermé Dimanche et Jours fériés   )

     

    Lors de la fermeture de notre Caveau, vous adressez à:

    Harmonie du Muscat
    26, Cours Jean Jaurès
                              84190   Beaumes de Venise      Téléphone : 04 90 37 14 15

      Nuances du Sud
    Boulevard  Jean Raspail
                           84190   Beaumes de Venise         Téléphone : 04 90 62 97 92

     

    Pour votre information notre Caveau est ouvert pour les fêtes de fin d’année aux horaires habituels
    sauf le Mardi 25 décembre 2018  et le Mardi 1er Janvier 2019
    Caveau de dégustations et ventes  ouvert 7/7j du 14 Juillet au 31 Août

  • Vendange 2018

     

    Voilà !!!  les vendanges 2018 ont débutées ce 22 Août …

    Comme d’habitude c’est le cépage chardonnay (raisin précoce) qui a eu droit à ses premiers coups de sécateur. Que du bonheur! vendange très saine, très parfumée et récoltée à basse température pour éviter l’oxydation.
    Les rendements en jus sont excellents, l’été très chaud et sec suivi des orages du 10 Août ont permis aux baies de murir et de grossir idéalement !!!  va  s’enchainer la récolte du muscat à petits grains blancs
    ( vin blanc sec) puis pour le rosé  le grenache . Quelques rouges sont  précoces (merlot, syrah)
    Ensuite le muscat à petits grains blancs ( Muscat doux) sera doré et prêt à produire un excellent millésime! On terminera par les grenaches, syrahs et mourvèdres  (Beaumes rouge et Gigondas ), tous nos cépages sont pour l’instant très sains et le rendement plus que satisfaisant contrairement au millésime 2017 qui fut une année très faible en quantité (-40%)
    Le mildiou qui s’est développé à une allure impressionnante dans la région ne nous à pas du tout affecté  grâce au micro – climat qui règne sur Durban.

    Le millésime 2018 s’annonce si le ciel le veut bien grandiose !!!

    Grappe de muscat à petits grains blancs


    Grappe de syrah

     

  • les Dentelles de Montmirail

    Les Dentelles de Montmirail, partie de la chaine de montagne du massif des Baronnies
    Vue d’exception et l’une des promenades incontournable de la région, C’est l’occasion de faire une halte au sein des villages qu’elle abritent, et d’y admirer les vignes parmi des meilleurs crus des Côtes du Rhône comme celui de Beaumes de Venise.

  • SOUS LE SOLEIL !!

               

    Cette fois l’été est venu nous revoir, en ce jour du 19 Juin le chant des cigales nous tient compagnie !!
    Quel bonheur de retrouver chaque année ce petit chant qui annonce l’arrivée de l’été et de tous ces merveilleux petits moments de détente !!!

  • DEPUIS 1967 …….. ESPRIT DE FAMILLE !!! NOUVELLE CUVÉE

    Depuis 1967, trois générations se succèdent avec une même passion pour le vin, le même savoir – faire et respect des traditions.
    Nouvelle Cuvée A.O.P. Beaumes de Venise rouge, issu d’une sélection de nos meilleurs parcelles, ce vin composé de cépages, Grenache, Syrah et Mourvèdre est promis à un grand avenir !!!!
    Toutes ces bouteilles sont uniques car numérotées !

     

     

  • Mariage de la nature

    Au domaine l’été semble s’installer tout doucement, la vigne et le genêt se côtoient, la verdure de la vigne et la couleur jaune du genêt nous remplissent le regard de plaisir …..

  • Renaissance

    En cette période de temps maussade, d’orages, puis de chaleur, nos vignes sont de couleur magnifique, au domaine tout et couleur fraîcheur, nous profitons car bientôt s’installent l’été et sa sécheresse .

     

  • Retour d’un petit plaisir

    Voilà l’été  !! dégustez un peu frais  à l’ombre d’un parasol notre muscat vin doux naturel, que du bonheur !!!

  • Le Mont Ventoux

     

    Sur le chemin qui vous mène au domaine, vous pouvez admirer le Mont Ventoux toujours magnifique aussi bien en été quand hiver !!!

  • Beauté de la nature

     

    A Durban la nature est toujours aussi généreuse quel que soit la saison, quel plaisir d’admirer les Dentelles de Montmirail au coucher du soleil !!! peut être aurez vous la chance lors d’une visite au domaine de revoir ce magnifique spectacle

  • Itinéraire pour vous rendre au Domaine

    Nous vous déconseillons d’utiliser votre GPS
    Merci de suivre ces indications

    • Au centre ville, prendre la départementale D21 direction Caromb,
    • faire 100 m tourner à gauche : Avenue Gambetta D90 direction Lafare ,
    • après 300 m tourner à gauche : Avenue du portail neuf,
    • puis à droite: chemin de Urban continuer 2.5 km à travers bois

    et bienvenue au Domaine !!!

  • Horaires d’ouvertures

       

                                                 POUR VOTRE INFORMATION :
    CAVEAU FERMÉ EXCEPTIONNELLEMENT  LE  SAMEDI 6 OCTOBRE 2018

     

     

    Voilà la saison touristique touchant à sa fin, le caveau reprend ses horaires habituels.

    Marylène vous accueille du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30
    ( du 1er Mars au 31 Octobre )
    (Fermé Dimanche et Jours fériés hors période  14 juillet – 31 Août )

    Du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30
    ( du 1er Novembre au 28 Février, fermé Dimanche et Jours fériés   )

     

    Lors de la fermeture de notre Caveau, vous adressez à:

    Harmonie du Muscat
    26, Cours Jean Jaurès
                              84190   Beaumes de Venise      Téléphone : 04 90 37 14 15

    Nuances du Sud
    Boulevard  Jean Raspail
                           84190   Beaumes de Venise         Téléphone : 04 90 62 97 92

     

  • Visite de groupe

    Pour votre information, nous recevons les groupes jusqu’à 20 personnes, visite de cave selon disponibilité, merci de nous informer de votre visite 48h à l’avance !!

    Pas de possibilité d’accès au Domaine en bus 

  • Expéditions

         

    Pour votre information, nous effectuons des expéditions du mardi au vendredi (uniquement en France métropolitaine), nous ne faisons pas de vente en ligne, merci de nous contacter par  mail : domaine.de.durban@wanadoo.fr

  • Terroirs d’accueil

    Créée et mise en place par Inter Rhône en 2003, la charte de qualité  d’accueil au caveau
      » Vallée du Rhône, Terroirs d’Accueil «   est porteuse des valeurs de partage et de convivialité des vignobles rhodaniens. Elle est la garantie, pour les visiteurs, d’une prestation de qualité dans les caveaux de dégustation qui deviennent les ambassadeurs de leur territoire, à travers le patrimoine architectural, culturel, naturel …

    Pour intégrer la démarche, il faut donc répondre à une grille de 51 critères et obtenir un taux de conformité de :

    94 à 100% pour un accueil d’excellence   soit  3 feuilles

    Pour cette année encore le Domaine de Durban conserve ces 3 feuilles !!

Le Domaine

Au  cœur des Dentelles de Montmirail, il faut connaître le plaisir de monter au Domaine de Durban qui semble béni des dieux et d’où le paysage est à lui seul un enchantement.

Situé sur un plateau d’une colline surplombant le village de Beaumes de Venise, le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose.

C’est dans ce cadre exceptionnel que la famille Leydier apporte tous ses soins à la production de ses différents crus.

C’est ici que le cépage muscat à petits grains blancs a trouvé  une terre de prédilection.

Le vignoble du Domaine de Durban s’étend sur 56 hectares

  • 30 hectares d’A.O.P.  Cru Beaumes de Venise Rouge
  • 20 hectares de A.O.P.  V.D.N. “Muscat de Beaume de Venise”
  • 6 hectares de A.O.P.  Cru Gigondas
  • 100_0198
    Le Domaine
  • Chapelle Durban 1
    Ancienne petite Chapelle dans une partie privée de l’habitation .
  • 100_0189
    Caveau de dégustation
  • Le Domaine 2
    Vue du domaine et de son vignoble
  • Terrasse 1
    Depuis notre terrasse, vous pouvez admirer une partie de nos terres

Le Métier

Toute l’année, la famille Leydier apporte tous les soins à l’entretien, la préparation des vignes afin d’affirmer une grande régularité à leur production.

Au Domaine de Durban, les vendanges s’effectuent comme autrefois: la cueillette se fait à la main pour ne pas abimer les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs. 
Le raisin ainsi récolté est égrappé puis mis en cuve afin qu’il macère pour livrer son nectar avant d’être élevé en cuve inox pour maîtriser les températures.

Le Vigneron Indépendant : Personnalité Authentique
Respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille dans sa cave, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille,conseille la dégustation, présente avec plaisir le fruit de son travail.

3ème génération au domaine deux frères, Henri (à gauche) gère la cave et l’administratif  et Philippe ( à droite)
s’occupe des soins de la vigne.

Le Terroir

Le Domaine de Durban est situé sur un terroir de sol composé à 40% de Trias et à 60% d’Argilo-Calcaire, ce qui apporte richesse et complexité. Ce vignoble en coteau bénéficie d’une exposition très ensoleillée et d’un micro-climat qui l’aide à produire des vins d’une grande régularité dans les millésimes.

 Le Trias  :
Enfouie sous plus de 1500m de sédiments,cette couche géologique ressurgit de nos jours par endroit en surface.Riche en magnésie,carbonate de calcium et fer.Les terres du Trias sont reconnaissables à leurs couleurs: ocre, jaune et violet

La symbiose terroir cépages offre les conditions idéales à la réalisation d’un muscat d’une grande régularité, de vin blanc fruité et d’un rouge d’une qualité désormais reconnue comme appellation Beaumes-de-Venise.

  • 100_0198
    Le domaine avec les Dentelles de Montmirail sur fond
  • Vue du Domaine entouré de ses terres
  • Nos vignes avec vue sur la vallée
  • DSC 8953
    Nos terres argilo – calcaire sur fond le Mont Ventoux
  • Terroir Le Trias

La Cave

Les raisins mûrs sont cueillis à la main, doucement égrappés. Puis ils macèrent longtemps pour livrer au vin des arômes complexes, des tanins fins et enrobés.

La production totale étant de :

  • 1000 hectolitres A.O.C. Beaumes de Venise rouge
    (environ 130 000 bouteilles)
  • 215 hectolitres A.O.C. Gigondas (environ 27 000 bouteilles)

Muscat Vin doux Naturel  ( vin muté )
Mutage: opération qui consiste pour les vins doux Naturels à arrêter artificiellement et au bon moment la fermentation par un apport d’alcool vinique neutre.Le mot « Mutage » vient du fait que l’on rend le vin muet, alors qu’il pétille lorsqu’il est en fermentation

La production totale étant de :

  • 450 hectolitres de Vin Doux Naturel (environ 60 000 bouteilles)