Robe rubis profond aux reflets violets, captivante dès le premier regard.
Le nez s’exprime avec finesse : fruits rouges mûrs, violette délicate et épices fines, soutenus par la noblesse boisée de l’élevage. ,En bouche, la texture est généreuse et veloutée, portée par des tanins élégants qui équilibrent puissance et finesse. La finale, longue et harmonieuse, souligne le caractère authentique et raffiné de la cuvée. Déjà séduisant aujourd’hui, il gagnera en complexité après quelques années de garde.
Millésime
Cépages
2021
70 % Grenache, 25 % Syrah et 5 % Mourvèdre
Service & Garde
Vinification & Élevage
Vendanges manuelles réalisées sur les meilleures parcelles du domaine. Après une vinification traditionnelle, l’assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre est élevé douze mois en cuves tronconiques de chêne de 50 hl.
La mise en bouteille est effectuée sans filtration afin de préserver l’intégrité et l’authenticité de la cuvée.
