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Afin de venir vous ressourcer,  Il existe encore un petit coin de paradis et d’air pur….. mais où… à Beaumes de Venise :  Ici au domaine de Durban il fait bon si rendre, le printemps est de retour les arbres et fleurs renaissent , les oiseaux nous  inondent de leurs plus beaux  chants dans ce lieu de plénitude et de beauté naturelle,  et rajoutons pour finir  a tout ça le doux son de la cloche de la Chapelle St Hilaire !

En cette période d’inquiétude et de doute,  venez nous rendre visite et partager avec nous un moment d’échange chaleureux  et cordial  tout ça bien sûr en respectant les gestes barrières  !!!

Vous en repartirez le cœur joyeux  et ne regretterez par votre  visite.  

Cette fois l’été est venu nous revoir, en ce jour du 1er Août le chant des cigales nous tient compagnie !!
Quel bonheur de retrouver chaque année ce petit chant qui annonce l’arrivée de l’été et de tous ces merveilleux petits moments de détente !!!

Au Domaine de Durban, la chaleur est accablante, en ce  Samedi 1er Août, la température avoisine plus de 40°!!! même les cigales se mettent à l’ombre !!!

L’occasion de venir nous rencontrer et de déguster dans notre caveau climatisé ….. un petit muscat bien frais !!! toujours avec modération bien sûr !!!

Voici une bonne surprise pour un de nos client, retrouvée au fond de la cave familiale cette bouteille de Muscat année 1973,  manque dans cette bouteille juste la part des anges !

Au doute …… une dégustation s’est imposée et le résultat fût un pur bonheur !! un délice ….

C’est avec beaucoup de gentillesse que notre client nous a restitué ce flacon, nous conserverons celui ci très précieusement !!

Le métier de vignerons n’est par une science exacte !! Il dépend énormément du temps, du ciel et du climat… ceci est une réalité.

Ce millésime2019 en est une preuve…..Après un printemps anormalement sec et malgré une floraison plus que correcte les orages tant attendus des mois de Juillet et d’Août ne sont jamais venus…
Néanmoins  les cépages blancs (viognier, chardonnay, marsanne, roussanne et muscat à petits grains) n’ont pas souffert du manque d’eau idem pour les syrahs .

Par contre le cépage grenache s’est légèrement déshydraté d’où un manque en rendement et en jus assez marquant. Cela n’enlève en rien la qualité du vin qui fera sans aucun doute un très bon millésime…

Les vendanges sont terminées depuis 5 jours, maintenant à nous de travailler  toutes  ces différentes cuves qui ne demandent qu’a être bichonnées !!

Voici la description de ce millésime atypique, unique, plutôt rare… mais certainement très bon !!

Un peu de vin pris modérément est un remède pour l’âme et pour le corps  … Voltaire

    Le vin est la réponse de la terre au soleil… Margaret Fuller

Ce que l’on recherche dans le vin : la beauté, la couleur,
la culture, le plaisir et le rêve …(G. Jacquenot)

On dit tant de bêtises sur le Vin, peut-on dire enfin que ce liquide ne sépare pas; il réunit, il unit, il nous berce, nous les enfants hommes, qui avons décidé d’être ensemble et pour toujours … Pierre Arditi

                    Le vin donne des couleurs à qui n’en a pas,
du cœur au lâche, du zèle au paresseux … Fernando de Rojas

                   Les mots ont une vraie complexité avec le vin.
D’ailleurs, tous les buveurs sont de grands bavards … Bernard Pivot

      Le canon, il faut bien comprendre aussi que c’est  pas seulement du pinard,
mais que c’est de l’amitié … Louis de Funès

Le cépage est le prénom, le terroir est le nom de famille… Léonard Humbrecht

Après avoir lu tous ces beaux petits textes :

Juste un petit rappel, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !!

Le Domaine de Durban vue aérienne

Michel Praet  ( Rédacteur en chef)         Herman Dedapper   ( 1er Maître -Sommelier de Belgique )

VINS & TERROIRS AUTHENTIQUES